Đậu tương (đỗ tương, đậu nành) là một trong các loại đậu có hàm lượng dinh dưỡng cao và tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, đậu tương còn giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ ngăn ngừa bệnh tật. Cùng tìm hiểu đỗ tương có tác dụng gì qua bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn công dụng tuyệt vời và toàn diện của loại đậu này mang lại.
Đỗ tương có tác dụng gì? Bật mí các lợi ích bất ngờ khi ăn đậu tương
- Tham khảo thêm: Máy xay sữa đậu nành 3A chất lượng – đa công năng – tiện lợi.
Đỗ tương có tác dụng gì? Ngăn ngừa các vấn đề tim mạch
Đạm động vật có chứa cholesterol xấu rất cao, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh xơ vữa động mạch gây ra các vấn đề về tim mạch và cao huyết áp. Thay thế hoặc sử dụng song song đậu tương là cách bổ sung đủ lượng protein cho cơ thể mà không hấp thụ thêm các cholesterol có hại.
Đỗ tương có tác dụng gì? Phòng ngừa ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt
Trong đậu tương có 2 hoạt chất vô cùng quý giá là genistein và isoflavone có tính chống oxy hóa cực mạnh, tiệu diệt các gốc tự do và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư trong cơ thể. Theo nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, chỉ cần tiêu thụ tối thiểu 25g đậu tương mỗi ngày có thể giảm tái phát ung thư vú xuống 25% ở nữ giới và ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
Đỗ tương có tác dụng gì? Giảm trầm cảm, có lợi cho thần kinh
Trong đậu tương tiết ra một chất có tác dụng ngăn ngừa khả năng tiết ra hoocmon gây ức chế khả năng đưa máu và chất dinh dưỡng lên não bộ – nguyên nhân gây ra trầm cảm. Ăn đậu tương mỗi ngày làm tăng cảm giác hưng phấn, giúp tâm trạng vui tươi, tăng sự ngon miệng và ngủ sâu giấc.
Đỗ tương có tác dụng gì? Tăng cường khả năng sinh sản
Nhờ hoạt chất isoflavone có trong đậu tương khá dồi dào, có tác dụng tương tự như hoocmon nội tiết tố nữ, giúp tăng cường khả năng sinh sản, tăng khả năng thụ thai và làm giảm các dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
Đỗ tương có tác dụng gì? Chống viêm
Choline có trong đậu tương giúp duy trì cầu trúc tế bào, hỗ trợ thần kinh và hệ tiêu hóa cũng như là chất kháng viêm hiệu quả. Tiêu thụ đậu tương mỗi ngày là cách đơn giản và hữu hiệu nâng cao hệ miễn dịch của cơ thể chống lại các tác nhân có hại.
Đỗ tương có tác dụng gì? Cải thiện trí nhớ
Nếu muốn bổ sung thêm lecithin để tăng cường trí nhớ và cải thiện chức năng hoạt động của não bộ thì đậu tương là nguồn thực phẩm hàng đầu được khuyến cáo sử dụng. Cải thiện trí nhớ là một trong những cách ngăn ngừa bệnh Alzheimer hữu hiệu.
Đỗ tương có tác dụng gì? Giảm mỡ máu và huyết áp
Các thành phần dinh dưỡng đa dạng và có lợi cho sức khỏe trong đậu tương giúp cơ thể không nạp thêm các chất có hại – là nguyên nhân chính gây ra bệnh cao huyết áp và mỡ máu.
Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu đỗ tương có tác dụng gì. Bổ sung đỗ tương mỗi ngày là một trong những cách hiệu quả đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể, nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật và giữ gìn tuổi thanh xuân và cải thiện vóc dáng.
